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Vegane und vegetarische Ersatzprodukte - Bezeichnung an Original anlehnen
Veröffentlicht am:
17.06.2024 17:31:22
Kategorie :
Allgemein
16.06.2024 - Der Verbraucherzentrale Bundesverband (vzbv) will neue Leitsätze für vegane und vegetarische Ersatzprodukte.
Wenn Geschmack und Konsistenz dem tierischen Produkt weitgehend ähneln, sollte aus Sicht des vzbv die Bezeichnung an das tierische Original angelehnt sein dürfen. Die Verbraucherschützer haben daher am Donnerstag (13.6.) die Mitglieder der Deutschen Lebensmittelbuch-Kommission (DLMBK) aufgefordert, den seit Frühjahr 2022 vorliegenden Entwurf der überarbeiteten Leitsätze „endlich zu verabschieden“.
Die aktuell geltenden Leitsätze stammen aus dem Jahr 2018. Laut vzbv besteht jetzt eine völlig andere Marktsituation, in der auch viele Verbraucher öfter zu solchen Alternativen greifen würden. Dadurch sei der Handlungsdruck groß. Produktbezeichnungen sollten kurz und verständlich beschreiben, was Verbraucher erwarten können… .