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Vegan im Vormarsch? Die Schlachtzahlen in der Schweiz sinken
Veröffentlicht am:
23.02.2024 09:49:43
Kategorie :
Allgemein
, News
23.02.2024 - Die Schweizer Schlachtzahlen zeigen erstmalig einen Rückgang seit 2006. Hat das damit zu tun, dass sich immer mehr Menschen vegan ernähren?
Die kürzlich veröffentlichten Zahlen von Proviande zeigen eine Kehrtwende in der Schweizer Fleischindustrie: Zum ersten Mal seit 17 Jahren sind die Schlachtzahlen rückläufig. Der Rückgang beträgt im Vergleich zum Vorjahr 1,1 Prozent.
Das ist zwar noch wenig, trotzdem markiert diese Zahl einen wichtigen Wendepunkt. Besonders vor dem Hintergrund der steigenden Bevölkerungszahlen in der Schweiz ist dieser Rückgang besonders beachtlich.