Suchen im Blog
Tiere essen, ja oder nein?
Veröffentlicht am:
30.01.2025 15:44:42
Kategorie :
Allgemein
Schwerpunkt: Ich denke, also bin ich
30.01.2025 - Fleischkonsum bleibt ein kontroverses Thema.
Wir haben Expert:innen mit verschiedensten Perspektiven gefragt – von Jägerin, Philosophin zu Vegan-Aktivist – darf man Tiere noch essen?
JA, aber… „nur Wildfleisch”
Alena Steinbach, Jägerin und Autorin des Kochbuchs „Wild kochen!“: „Ich finde es in Ordnung, wenn Menschen Tiere essen – sofern diese Tiere ein gutes, artgerechtes Leben hatten. Ich komme aus einer Familie von Jäger:innen, bei uns war Fleisch selbstverständlich. Als Jugendliche war ich Vegetarierin. Immer wenn ich im Fernsehen Dokumentationen über Massentierhaltung gesehen habe, ist mir schlecht geworden. Aber irgendwann hat es mir gefehlt, Fleisch zu essen. Für mich gehört es zu einer ausgewogenen, gesunden Ernährung dazu. Mit 19 habe ich den Jagdschein gemacht. Weil ich selber jage, weiß ich das Fleisch anders zu schätzen. Ein Tier zu töten und zu verarbeiten, ist eine außergewöhnliche Erfahrung und ein aufwendiger Prozess. Beides muss man aushalten können…. .