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Hohe H5N1-Grippewerte bei Mäusen mit Rohmilch infizierter Milchkühen gefüttert
Veröffentlicht am:
30.05.2024 08:22:49
Kategorie :
Rinder
30.05.2024 - Mäuse, denen Rohmilchproben von Milchkühen verabreicht wurden, die mit der H5N1-Grippe infiziert waren, wiesen hohe Viruswerte in ihren Atmungsorganen und niedrigere Viruswerte in anderen lebenswichtigen Organen auf, so die im New England Journal of Medicine veröffentlichten Ergebnisse. Die Ergebnisse deuten darauf hin, dass der Verzehr von Rohmilch bei Tieren ein Risiko für eine H5N1-Infektion darstellt und werfen Fragen zum potenziellen Risiko für den Menschen auf.
Bis heute kommt die US Food and Drug Administration zu dem Schluss, dass die Gesamtheit der Beweise weiterhin darauf hindeutet, dass die kommerzielle Milchversorgung sicher ist. Obwohl Laborstudien wichtige und nützliche Informationen liefern, gibt es Einschränkungen, die Rückschlüsse auf die reale kommerzielle Verarbeitung und Pasteurisierung erschweren… .