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Fleischhandel fordert mehr Tierwohl von Bauern
Veröffentlicht am:
12.06.2024 18:10:30
Kategorie :
Allgemein
12.06.2024 - Westfleisch steht unter wachsendem Druck des Handels, mehr Fleisch aus höheren Haltungsformen anzubieten. Um dieser Nachfrage gerecht zu werden, sucht das Unternehmen gezielt Bauern, die bereit sind, in die Haltungsformstufen 3 und 4 zu investieren. Dies wurde auf der diesjährigen Westfleisch Generalversammlung bekanntgegeben, bei der Vorstandsmitglied Johannes Steinhoff betonte, dass Deutschland nach wie vor ein Land der Fleischesser sei. Im letzten Jahr lag die Käuferreichweite bei 92,5%, was zeigt, dass neun von zehn Haushalten weiterhin Fleisch kaufen.
Die Marktentwicklung im Bereich der Fleischersatzprodukte verlief hingegen weniger erfolgreich. Die Tochterfirma FarmWay Veggie Food musste die Produktion einstellen, da die Nachfrage nach Fleischersatzprodukten stark hinter den Erwartungen zurückblieb. Bis zu 50% der Produktion musste entsorgt werden…. .