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Excel statt Acker: Diskussion um Bürokratie in der Landwirtschaft
Veröffentlicht am:
01.03.2025 09:01:24
Kategorie :
Allgemein
01.03.2025 - Sie soll Nährstoffströme besser dokumentieren, aber sie sorgt vor allem für Bürokratie: Wie die "Stoffstrombilanzpflicht" Landwirte von ihrer eigentlichen Arbeit abhält.
Jan Witting hat kein Interesse daran, seine Pflanzen zu überdüngen. Denn Dünger kostet Geld. "Dann setze ich Nährstoffe und Kapital ein, das die Pflanze gar nicht umsetzen kann", sagt Witting, der einen Betrieb in Rehhorst im Kreis Stormarn hat. Dass Landwirte nicht nach Lust und Laune übermäßig Gülle ausfahren, dagegen spricht also schon der "landwirtschaftliche Sachverstand", wie er es formuliert.
Daten werden mehrfach erfasst
Wie viele Nährstoffe seine Pflanzen brauchen, das berechnet Witting vorher. Und dokumentiert es natürlich. "Einmalig ist das auch total legitim", sagt er. Es mehrmals zu dokumentieren, sei aber "nicht sinnstiftend", drückt der Landwirt es vorsichtig aus.
Genau das aber passiert. Und das liegt an der Stoffstrombilanz. Sie soll transparent machen, welche Nährstoffe auf die Felder gehen und welche wieder raus gehen. Etwa wie viel Stickstoff und Phosphor über Dünger oder Futter in den Betrieb gelangt und über die Produkte wieder den Betrieb verlässt… .