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Das Interview der Tageschau: Gesunde Ernährung
Veröffentlicht am:
24.01.2024 09:20:14
Kategorie :
News
23.01.2024 - Viele Menschen in Deutschland haben Übergewicht. Ernährungsmedizinerin Andresen erklärt, wie eine gesunde Ernährung aussieht und wie man es schafft, schlechte Gewohnheiten abzulegen.
tagesschau.de: Was muss auf einen Teller, damit es eine möglichst gesunde und ausgewogene Ernährung ist?
Viola Andresen (Fachärztin für Innere Medizin, Ernährungsmedizin und Palliativmedizin): Ein Zauberwort ist auf jeden Fall immer: Vielfalt. Man sollte sich möglichst vielfältig ernähren und ganz viel Gemüse, Ballaststoffe essen und wenig rotes Fleisch. Das sind einige Kernthemen. Wichtig ist auch: alles selbst zubereiten, keine Fertiggerichte. So spart man sich Zusatzstoffe, Süßstoffe, isst wenig Zucker… .