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Dänemark beendet Salmonellen-Monitoring am 31.12.2024
Veröffentlicht am:
25.11.2024 14:27:58
Kategorie :
News
, Schweine
25.11.2024 - Die Salmonellenuntersuchung in dänischen Schweinebeständen wird zum 1. Januar 2025 eingestellt. Seit 1995 wurde das Monitoring durchgeführt, wobei die Daten zeigen, dass das Salmonellenvorkommen in den Beständen sowie in frischem Schweinefleisch in den letzten Jahren stabil bei etwa 1 % geblieben ist. Auch die Zahl der Erkrankungen durch den Verzehr von dänischem Schweinefleisch blieb konstant niedrig. Daher hat die dänische Lebensmittelbehörde entschieden, die Bestandsüberwachung zu beenden. Ab 2025 liegt die Verantwortung für ein niedriges Salmonellenvorkommen ausschließlich bei den Schlachthöfen.…. .
Meldung vom 10. Oktober 2024/ Agrar- und Lebensmittelsektor/ Dänemark.