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Abrechnungsmaske für Schlachtschweine belastet Landwirte stark
Veröffentlicht am:
12.08.2024 18:34:58
Kategorie :
Schweine
12.08.2024 - Die kürzlich eingeführte Abrechnungsmethode für Schlachtschweine, die von großen Fleischverarbeitern wie Tönnies und Westfleisch übernommen wurde, hat zu einer Erhöhung der Produktionskosten für Landwirte geführt. Diesen Umstand beleuchtet der Marktexperte Hortmann-Scholten kritisch und weist darauf hin, dass die Änderungen in der Abrechnung zu Lasten der Erzeuger gehen.
Zur Jahresmitte haben deutsche Schlachthöfe den Druck auf Schweinehalter erhöht. Nachdem die Vorkosten in den Schlachthöfen zu Beginn des Jahres um 25 bis 30 Prozent gestiegen sind, wurde nun auch die Abrechnungssystematik entscheidend verändert. Der Basispreis, der zuvor bei einem Muskelfleischanteil von 59 Prozent angesetzt war, wurde auf 60 Prozent erhöht.… .